Gawar
Gawar, ook wel bekend als cluster beans, is een groente die veel wordt gebruikt in de Indiase keuken. Het heeft lange, dunne peulen die in clusters groeien en een licht bittere smaak hebben.
Teelt
Gawar wordt geteeld in verschillende regio’s van India en gedijt goed in warme klimaten. Het is een populaire groente onder boeren vanwege de eenvoudige teelt en goede opbrengst.
Voedingswaarden
Gawar is rijk aan voedingsvezels, vitamine C, vitamine K en mineralen zoals calcium en ijzer. Het heeft ook antioxidanten en kan bijdragen aan een gezond dieet.
Gebruik
Gawar wordt vaak gebruikt in curry’s, roerbakgerechten en bijgerechten. Het wordt soms ook in ingemaakte vorm geconsumeerd.
Wist je dat…
Gawar staat bekend om zijn karakteristieke uiterlijk met clusters van lange peulen. Het wordt gewaardeerd om zijn knapperige textuur en veelzijdige toepassingen in verschillende culinaire creaties.
Haal Exotic Roots gemakkelijk in huis
Neem contact op met een van onze accountmanagers. Plaats je order en je exotische bestelling komt naar de gewenste bestemming!
